وقتی نوبت به راه‌اندازی یا ارتقای تجهیزات آشپزخانه صنعتی می‌رسد، بسیاری از صاحبان رستوران‌ها و کافه‌ها در دام اشتباهات رایجی می‌افتند که می‌تواند هزینه‌های زیادی را به دنبال داشته باشد. از این رو، آشنایی با این اشتباهات و نحوه جلوگیری…
بیش از هفتاد سال از زمانی که نام Bravilor Bonamat در صنعت قهوه خوش درخشیده، می‌گذرد. این برند معتبر با تکیه بر اصالت، نوآوری و کیفیت بی‌نظیر، همواره تلاش کرده است تا با ارائه طیف وسیعی از تجهیزات قهوه‌سازی کارآمد،…
آیا شما هم از آن دسته افرادی هستید که به یک فنجان اسپرسوی غنی و خوش‌طعم در شروع روز علاقه‌مندند؟ اسپرسو، این نوشیدنی پرطرفدار ایتالیایی، با عطر و طعم بی‌نظیرش، انرژی مورد نیاز شما را برای شروع یک روز پربار…
در دنیای پرهیاهوی کسب‌وکارهای غذایی و آشامیدنی، داشتن یک یخساز صنعتی کارآمد و قابل اعتماد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. از رستوران‌های کوچک گرفته تا هتل‌های بزرگ و مراکز درمانی، همگی به یخ برای حفظ تازگی مواد غذایی، تهیه نوشیدنی‌ها…
راز موفقیت رستوران‌های ۵ ستاره: استانداردهای بهداشتی بی‌نظیر چرا برخی رستوران‌ها همیشه شلوغ هستند و مشتریان وفاداری دارند؟ پاسخ ساده است: رعایت استانداردهای بهداشتی بالا. در این مقاله، به بررسی راز موفقیت رستوران‌های ۵ ستاره می‌پردازیم و به شما نشان…