دستگاه سرخ کن برقی دستگاهی است برای سرخ کردن انواع مواد غذایی اعم از سیب زمینی، ناگت و … میباشد .
دستگاه سرخ کن برقی دستگاهی است که به گونه ایی طراحی شده است که به سادگی و راحت میتوان روغن آن را تعویض کرد و دستگاه دارای ترموستات میباشد که در دمای ۲۰۹ درجه برق دستگاه را قطع میکند .خود دستگاه به طور خودکار با خارج شدن سبد خود به خود خاموش میشود .درجه حرارت قابل تحمل برای دستگاه ۵۰ تا ۱۹۰ میباشد و همچنین دستگاه مجهز به سیستم چراغ هشدار برای خطاهای دستگاه میباشد.این دستگاه برای مواقع شلوغی رستوران بسیار مناسب است و میتوان در زمان خلوتی از یک قسمت برای سرخ کردن استفاده کرد.