دستگاه یخساز اسکاتسمن یک دستگاه مکانیکی است همراه با درب ساده جهت سهولت باز و بسته کردن درب برای برداشتن یخ از درون یخساز میباشد.دارای ترموستات روی دستگاه جهت تغییر سایز یخ و نیز استحکام بیشتر یا کمتر یخ میباشد
دستگاه یخساز اسکاتسمن دستگاه یخساز استوانه ای ۵۰ کیلویی است که در بهترین حالت یعنی زمانی که دمای آب و هوا ۱۰ درجه ی سانتی گراد باشد دستگاه ۵۰ کیلو یخ تولید میکند و نیز دارای مخزن ذخیره ی یخ ۲۲ کیلویی میباشد و طراحی خاص آن این امکان را برای دکور کردن راحت آن بوجود آورده است و همچنین تحمل دمای محیط تا ۳۲ درجه را دارد و در هر ساعت ۶ لیترآب برای تولید یخ استفاده میکند.