دستگاه یخساز اسکاتسمن یک دستگاه مکانیکی است همراه با درب ساده جهت سهولت باز و بسته کردن درب برای برداشتن یخ از درون یخساز میباشد.دارای ترموستات روی دستگاه جهت تغییر سایز یخ و نیز استحکام بیشتر یا کمتر یخ میباشد
دستگاه یخساز اسکاتسمن دستگاه یخساز استوانه ای 50 کیلویی است که در بهترین حالت یعنی زمانی که دمای آب و هوا 10 درجه ی سانتی گراد باشد دستگاه 50 کیلو یخ تولید میکند و نیز دارای مخزن ذخیره ی یخ 22 کیلویی میباشد و طراحی خاص آن این امکان را برای دکور کردن راحت آن بوجود آورده است و همچنین تحمل دمای محیط تا 32 درجه را دارد و در هر ساعت 6 لیترآب برای تولید یخ استفاده میکند.