طرز آسیاب کردن قهوه یکی از مراحل کلیدی در تهیه یک فنجان قهوه خوشمزه و معطر است. روش های مختلفی برای آسیاب کردن قهوه وجود دارد که بسته به نوع دم کردن و سلیقه شخصی شما متفاوت است. در زیر به مراحل و نکات مهم در آسیاب کردن قهوه اشاره می شود:

---

طرز آسیاب کردن قهوه – مراحل آسیاب کردن قهوه چیست؟

انتخاب دانه های قهوه

• نوع دانه: برای آسیاب کردن، از دانه های قهوه تازه و با کیفیت استفاده کنید. دانه های قهوه عربیکا و روبوستا از محبوب ترین نوع ها هستند.
• تاریخ برشته کردن: حتماً به تاریخ برشته کردن دانه ها توجه کنید. دانه های تازه برشته شده، طعم و عطر بهتری دارند.

انتخاب نوع آسیاب

• آسیاب تیغه ای: این نوع آسیاب ها معمولاً ارزان تر هستند و برای آسیاب کردن دانه ها به سرعت عمل می کنند، اما ممکن است دانه ها را به صورت ناهمگن آسیاب کنند.
• آسیاب مخروطی: این نوع آسیاب ها دانه ها را به شکل یکنواخت تری آسیاب می کنند و برای تهیه قهوه با کیفیت بالاتر مناسب تر هستند.

مراحل آسیاب کردن

1. اندازه گیری دانه ها: نسبت قهوه به آب معمولاً ۱ به ۱۵ (یک قسمت قهوه به ۱۵ قسمت آب) است، اما می توانید بر اساس ذائقه خود این نسبت را برای آسیاب کردن قهوه تغییر دهید.
2. آسیاب کردن:
   • برای آسیاب کردن قهوه دانه های قهوه را در آسیاب بریزید و آسیاب کنید.
   • برای قهوه های مختلف (مثل اسپرسو، قهوه دمی یا فرانسه) اندازه آسیاب را تنظیم کنید:
     • اسپرسو: آسیاب بسیار ریز
     • قهوه دمی: آسیاب متوسط
     • قهوه فرانسه: آسیاب درشت
3. بررسی آسیاب: پس از آسیاب کردن، دانه ها را بررسی کنید تا مطمئن شوید که به اندازه دلخواه آسیاب شده اند.

 

اینجارا هم ببینید: دستگاه قهوه ساز صنعتی اتوماتیک

 

نکات مهم در آسیاب کردن قهوه

• تازگی: برای آسیاب کردن قهوه همیشه دانه های قهوه را تازه آسیاب کنید، زیرا قهوه آسیاب شده به سرعت عطر و طعم خود را از دست می دهد.
• نگهداری: قهوه آسیاب شده را در ظرفی محکم و تیره نگهداری کنید تا از رطوبت و نور محافظت شود.
• تمیز کردن آسیاب: پس از هر بار استفاده، آسیاب را تمیز کنید تا طعم قهوه های قبلی بر روی قهوه های جدید تأثیر نگذارد.

با رعایت این مراحل و نکات، می توانید قهوه ای خوشمزه و معطر تهیه کنید که تجربه ای لذت بخش از نوشیدن قهوه را برای شما به ارمغان می آورد.

آسیاب قهوه در قهوه سازهای صنعتی برند کونیل Cunill

ویژگی آسیاب کردن قهوه در قهوه سازهای صنعتی برند کونیل (Cunill) از ویژگی های خاص و فنی برخوردار است که به کیفیت و کارایی بالا در فرآیند دم آوری قهوه کمک می کند. در زیر به برخی از این ویژگی ها اشاره می شود:

۱. سیستم آسیاب پیشرفته

• آسیاب مسطح یا مخروطی: این آسیاب ها معمولاً به صورت مسطح یا مخروطی طراحی شده اند که باعث آسیاب یکنواخت دانه ها و حفظ عطر و طعم قهوه می شود.
• تنظیمات دقیق: امکان تنظیم دقیق درجه آسیاب (ریز، متوسط، درشت) برای انواع مختلف قهوه، از جمله اسپرسو و قهوه دمی وجود دارد.

۲. سرعت و عملکرد

• سرعت بالا: آسیاب های قهوه کونیل به گونه ای طراحی شده اند که سرعت بالایی در آسیاب کردن دانه ها دارند و این امر موجب افزایش بهره وری در محیط های صنعتی می شود.
• عملکرد مداوم: این آسیاب ها قادر به کارکرد مداوم و بدون وقفه هستند، که برای محیط های پرتراکم و پرکاربرد ضروری است.

۳. کیفیت مواد ساخت

• استفاده از مواد با کیفیت: آسیاب ها معمولاً از فولاد ضد زنگ و مواد با کیفیت بالا ساخته می شوند که عمر طولانی و مقاومت در برابر سایش را تضمین می کند.
• طراحی ارگونومیک: طراحی دستگاه ها به گونه ای است که کار با آن ها آسان و راحت باشد.

اینجارا هم ببینید: دستگاه قهوه ساز صنعتی نیمه اتوماتیک

۴. کنترل دما

• کنترل دما: برخی مدل های آسیاب کردن قهوه دارای سیستم هایی هستند که دما را در حین آسیاب کردن کنترل می کنند تا از سوختن دانه ها و کاهش کیفیت قهوه جلوگیری کنند.

۵. فناوری هوشمند

• فناوری های جدید: برخی از آسیاب های کونیل از فناوری های هوشمند بهره مند هستند که امکان تنظیمات از راه دور و نظارت بر عملکرد را فراهم می آورد.

۶. آسانی در تمیز کردن

• طراحی قابل دسترسی: آسیاب ها به گونه ای طراحی شده اند که تمیز کردن آن ها آسان باشد و این امر به حفظ کیفیت قهوه کمک می کند.

این ویژگی ها به قهوه سازهای صنعتی کونیل کمک می کند تا تجربه ای عالی از قهوه را به مصرف کنندگان ارائه دهند و در عین حال کارایی و کیفیت را در محیط های حرفه ای تضمین کنند.

---

خرید انواع قهوه سازهای صنعتی از آریا

ما با ارائه انواع قهوه سازهای صنعتی از برندهای معتبر جهانی، تضمین می کنیم که هر فنجان قهوه ای که تهیه می کنید، طعمی غنی و عطر و بویی فراموش نشدنی داشته باشد. دستگاه های ما با فناوری های پیشرفته، طراحی کاربرپسند و قابلیت های متنوع، به شما این امکان را می دهند که بهترین خدمات را به مشتریان خود ارائه دهید. همچنین، با پشتیبانی و خدمات پس از فروش مطمئن آریا، خیال شما از هر لحاظ راحت خواهد بود. هم اکنون با ما تماس بگیرید و تجربه ای لذت بخش از خرید و استفاده از قهوه سازهای صنعتی را آغاز کنید!